Bloemkoolrijst is een heel veelzijdig ingrediënt voor vele keto-recepten. Het leent zich uitstekend om gebakken "rijst" mee te maken of zelfs pizzabodems.
Recipe
Gepocheerde Kipsnippers
Makkelijk in een wat grotere hoeveelheid voor te bereiden en veelzijdig te gebruiken gedurende meerdere dagen. Bijvoorbeeld op een salade of als vulling voor courgettes.
Recipe
Fajita Schotel
Lekkere Mexicaanse Fajita's met bloemkoolrijst en guacamole. Recept voor 2 porties.
Recipe
Tonijnsalade met Komkommer
Lekkere snelle tonijnsalade met plakjes komkommer om het op te lepelen. Lekker veel gezonde vetten! Een echte aanrader als lunch (makkelijk mee te nemen) of maaltijdsalade voor de avond.
Recipe
Tzatziki Burgers
Lekkere burgers van lamsgehakt (maar een andere soort mag natuurlijk ook!) met tzatziki, het liefst zelfgemaakt. Voor net dat vleugje Grieks. Recept voor 2 porties.
Recipe
Taco Salade
Lekkere maaltijdsalade. Heerlijk als lunch of diner. Dit recept is voor twee porties.
Recipe
Ontbijt Biscuits
Hartige keto ontbijt biscuits. Makkelijk van tevoren te maken. Ook lekker als hartig tussendoortje. Recept voor drie porties van twee biscuits elk.
Recipe
Karbonade met Champignons en Spinazie à la Crème
Karbonade met Champignon-Kruidenkaassaus en spinazie à la crème. Dit recept is voor 2 porties.
Recipe
Witvis met een Kokos Korstje
Vis uit de oven is lekker makkelijk en verrassend lekker, zo met een kokoskorstje.
Recipe
Karbonade met Sperzieboontjes
Simpel en makkelijk en dus ideaal voor een doordeweekse avond. Smaakt uiteraard ook lekker in het weekend.