Ingrediënten

1 kleine bloemkool, stronk verwijderd
Bloemkoolrijst is een heel veelzijdig ingrediënt voor vele keto-recepten. Het leent zich uitstekend om gebakken "rijst" mee te maken of zelfs pizzabodems.

Bereiding

1.Snij de bloemkool in roosjes en was ze
2.Maak vervolgens "rijst" van de bloemkool met:
3.- een medium rasp, of
4.- een keukenmachine, of
5.- een blender
6.Doe het in kleine porties tegelijk
7.Gebruik de bloemkoolrijst vervolgens zoals in het recept staat aangegeven
8.In een afgesloten zipzak of bak is deze rijst langere tijd houdbaar in de koelkast (mede afhankelijk van de versheid van de bloemkool)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.