Ingrediënten

100 gram geitenkaas
100 gram ijsbergsla
10 gram zonnebloempitten
20 gram spekblokjes
1 eetlepel mayonaise
2 eetlepels koud water
peper
zout
Een salade die altijd smaakt of ze nu gegeten wordt uit eten of vers thuis wordt gemaakt.

Bereiding

1.Snij de salade in reepjes en doe deze in een kom voor te serveren
2.Halveer de kerstomaten
3.Stoof de spekblokjes aan tot knapperig, laat ze vervolgens uitlekken op een paar vellen keukenrol
4.Rooster de zonnebloempitten in een pan hou deze goed in de gaten zodat ze niet aanbranden
5.Doe 1 eetlepel mayonaise in een kommetje en voeg hier 2 eetlepels koud water bij voor de dressing
6.Kruid af met peper en zout voeg eventueel wat citroensap toe voor een frissere smaak
7.Dresseer alles op de salade en giet hier de dressing over
8.Smakelijk !

Tip: Dit is ook heerlijk met toevoeging van een paar fijn gesneden olijven er bij.

Tip 2: Je kan de geitenkaas ook in spekrepen wikelen en zo serveren.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.