Tip: Eet je de champignons liever naturel? Roer de kruidenkaas dan door de spinazie.
| 2 karbonades of varkenshaas of varkensfilet (ongeveer 300 gram) | |
| 300 gram spinazie à la crème (diepvries of zelfgemaakt) | |
| 150 gram champigons, in plakjes | |
| 4 eetlepels kruidenkaas (zoals Boursin) | |
| 4 eetlepels boter | |
| 2 eieren, gekookt | |
| zout en peper naar smaak |
Karbonade met Champignon-Kruidenkaassaus en spinazie à la crème. Dit recept is voor 2 porties.
| 1. | Breng de eieren aan de kook en kook ze hard (7 minuten), laten schrikken onder koud water en pellen |
| 2. | Bak de karbonades in de helft van de boter, neem ze uit de pan en hou ze warm onder aluminiumfolie. Voeg de andere helft van de boter toe |
| 3. | Bak de champignons erin en roer er de kruidenkaas doorheen, verwarm als het klaar is de karbonades nog even mee |
| 4. | Verhit ondertussen de spinazie in een pan |
| 5. | Serveer de karbonade met de champignon-kruidenkaas-saus en de spinazie |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply