Ingrediënten

250 gram broccoliroosjes, vers of diepvries
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel olijfolie
zout, peper
1 eetlepel basilicum
1 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel rode peper vlokken
Schil van 1/2 citroen, gerapst
Sap van 1/2 citroen
Lekkere pittige geroosterde broccoli. Makkelijk en simpel. Recept voor 2 porties.

Bereiding

1.Verhit de oven voor op 220°C
2.Bedek een bakplaat met bakpapier en verspreid hier de broccoliroosjes over
3.Sprinkel de olijfolie, citroenschil en -sap, kruiden en specerijen erover en tot slot de Parmezaanse kaas
4.Plaats het blik in het midden van de oven en laat de broccoli gedurende 20 tot 25 minuten roosteren

Tip: zijn er boontjes over? Eet die dan lekker bij een salade voor de lunch van de volgende dag.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.