| 400 gram verse spinazie | |
| 125 ml kookroom | |
| 3 eetlepels boter | |
| 100 gram roomkaas (naturel of met kruiden) | |
| zout en peper naar smaak |
| 1. | Smelt de boter in een wok of hapjespan en roerbak hierin de spinazie gedurende ongeveer 2 à 3 minuten (totdat het zacht begint te worden) |
| 2. | Voeg de overige ingrediënten toe en blijf roeren totdat de roomkaas volledig gesmolten is |
| 3. | Eventueel gerapste kaas of een halve theelepel Xanthaan gom toevoegen om te binden |
Tip: geen tijd of geen zin? Gebruik dan diepvries spinazie à la crème.
Tip 2: zin in anders dan anders? Gebruik dan kruidenkaas in plaats van roomkaas en voeg eventueel nog wat knoflook en Provençaalse kruiden toe.
Tip 3: is de spinazie te dun uitgevallen? Gebruik dan een 1/2 theelepel Xanthaan gom (pas op, dit bindt erg sterk!!!) of geraspte kaas om het te binden.
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply