Tip: geserveerd met stijfgeslagen slagroom wordt het nog lekkerder!
Tip 2: eventueel wat van de room vervangen door kokosmelk en bestrooien met kokos schaafsel voor het serveren
Tip 3: serveer het eens met een paar verse abrikozen of aardbeien
| 50 gram chocolade, minimaal 80% cacao | |
| 2 eiwitten | |
| 100 ml volle room | |
| 40 gram zoetstof (Erythritol, Stevia of Monk Fruit) |
Lekkere volle en romige chocolademousse.
| 1. | Breek de chocolade in een pan en voeg er twee eetlepels room aan toe. Laat het op laag vuur smelten. |
| 2. | Klop het eiwit stijf met de zoetstof |
| 3. | Klop de room half op |
| 4. | Laat de gesmolten chocolade iets afkoelen en voeg het bij de room |
| 5. | Spatel de eiwitten er voorzichtig doorheen |
| 6. | Verdelen over twee schaaltjes |
| 7. | In de koelkast op laten stijven |
| 8. | Koud serveren |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply