Tip: is de kaas al mooi gesmolten en goudbruin, maar de rest van de ingrediënten nog niet gaar? Geen nood. Dek de schaal af met aluminiumfolie, verlaag de temperatuur van de oven en laat het rustig verder garen zonder dat de kaas verbrandt!
| 300 gram kipfilet, in stukjes gesneden | |
| 150 gram bloemkool, in roosjes | |
| 75 gram geraspte kaas | |
| 50 gram kerstomaatjes | |
| 50 ml volvette room | |
| 50 gram roomkaas | |
| 25 gram prei (ongeveer 1/4 prei), in ringetjes | |
| 25 gram boter | |
| 1 eetlepel groene pesto | |
| 1 theepel citroensap | |
| zout en peper naar smaak |
Lekkere ovenschotel met kip en bloemkool. Met deze ovenschotel heb je absoluut niet het idee dat je op dieet bent! Dit recept is voor 2 porties.
| 1. | Verwarm de oven voor op 200°C |
| 2. | Meng de room, roomkaas, pesto en citroensap. Voeg zout en peper naar smaak toe |
| 3. | Smelt de boter op middelhoog vuur en bak hierin de kip aan tot het mooi goudbruin is |
| 4. | Doe de kip in een ingevette ovenschaal en giet het roommengsel er overheen |
| 5. | Verdeel de bloemkool, tomaat en prei erover |
| 6. | Strooi de kaas erover |
| 7. | Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de kip goed gaar is |
| 8. | Direct serveren |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply