Ovengebakken Eitjes

1 2

in Bakken, Diner

Voorbereiding

10 min.

Kooktijd

25 min. ( 20 in de oven )

Klaar in

35 min.

Niveau

Makkelijk

Ingrediënten

Nutritionele Waarde per Portie

Aantal porties per recept

Vet

Eiwit

Netto koolhydraten

Kalorieën

498

Een heel lekker en eenvoudig gerecht voor als je niet veel tijd heb en op een budget zit. Je kunt dit gerecht ook gemakkelijk vermenigvuldigen voor meer mensen.

Bereiding

1.	Voorverwarm de oven op 200 ° C
2.	Bak het gehak in een pan en doe deze in een ovenbestendige schotel ( je kunt deze ook in een ovenbestendige pan doen)
3.	Maak 4 kuiltjes in het gehakt om de eieren in te breken
4.	Bestrooi met de kaas tot alles goed bedekt is
5.	Plaats de schotel in de oven voor 20 min
6.	Haal de schotel uit de oven en laat even afkoelen
7.	Bestrooi met vers gesneden peterselie
8.	Smakelijk !

Tip: Dit gerecht is ook lekker met kippengehakt, americain of andere soorten gehakt.

Tip 2: Voor een lager eiwitgehalte kun je altijd in plaats van 2 eieren per persoon er 1 nemen.

Tip 3: Voor de kaas maakt het niet uit welke je gebruikt, neem er gewoon één die je graag lust.

Tip 4: Dit gerecht is heerlijk met een verse salade erbij. Heb je niet meer genoeg koolhydraten over voor de dag voor een uitgebreide salade? Een “groene blaadjes salade” (simpelweg groene sla, spinazie, rucola of veldsla) met een eetlepel olijfolie mag altijd nog, geen probleem!

	175 gr gemengd gehakt
	4 eieren
	110 gram geraspte kaas
	peper/ zout
	peterselie ( afwerking )