Ingrediënten

250 gram gezouten pinda's
50 gram gesmolten boter
Zoetstof (Stevia, Erythritol of Monk Fruit) naar smaak
Pindakaas is eenvoudig zelfgemaakt én lekker.

Bereiding

1.Rooster de pinda’s in een droge koeke pan totdat ze een mooie kleur krijgen.
2.Doe de pinda’s in een blender of keukenmachine met mes en voeg de boter en de zoetstof toe.
3.Laat draaien totdat het de gewenste romige consistentie heeft. Dit kan even duren. Stop af en toe de machine en schraap met een spatel de kanten schoon.

Tip: Deze pindakaas in een afgesloten pot in de koelkast bewaren. Als je de boter vervangt door kokosolie, is het zuivelvrij en is het langer houdbaar en hoeft het niet per sé in de koelkast.

Tip 2: Bewaar wat grof gemalen pinda’s en voeg die later toe voor een crunchy bite in de pindakaas.

Tip 3: Deze pindakaas smaakt erg lekker op een verse keto boterham!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.