Tip: deze salade is in een afgesloten bakje tot drie dagen in de koelkast houdbaar. Bewaar de komkommerschijfjes in een apart bakje of zipperzakje.
| 1 blikje tonijn in olijfolie (ongeveer 150 gram) | |
| 2 selderijstengels, in stukjes | |
| 1/2 avocado | |
| 1/2 rode ui, gesnipperd | |
| 1/2 komkommer (ongeveer 200 gram), in schijfjes (niet te dun!) | |
| 1 tl citroensap | |
| zout en peper naar smaak |
Lekkere snelle tonijnsalade met plakjes komkommer om het op te lepelen. Lekker veel gezonde vetten! Een echte aanrader als lunch (makkelijk mee te nemen) of maaltijdsalade voor de avond.
| 1. | Meng de tonijn (inclusief de olie) goed door met de ontpitte en geschilde avocado |
| 2. | Roer er de fijngesneden selderij, citroensap en rode ui doorheen. Voeg zout en peper naar smaak toe |
| 3. | Snij de komkommer in niet te dunne plakjes en serveer ze apart |
| 4. | Gebruik de komkommer-schijfjes om de tonijnsalade |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply