| 250 gram rundergehakt | |
| 125 ml volle room | |
| 100 gram spekblokjes, natuur of gerookt | |
| 100 gram geraspte kaas | |
| 1 ei | |
| 1 tomaat | |
| 1 augurkje | |
| 1 eetlepel boter | |
| 1 knoflookteen | |
| 1 eetlepel tomatenpuree | |
| zout en peper | |
| 100 gram ijsbergsla | |
| 2 eetlepels olijfolie |
Lekker voor de zaterdagavond (maar smaakt ook goed op andere dagen): een cheeseburger ovenschotel. Alle goede smaken komen samen! En toch 100% keto proof.
| 1. | Verwarm de oven voor op 200°C en vet een ovenschaal in met boter |
| 2. | Smelt de boter op middelmatig vuur in een pan en bak hierin de spekjes |
| 3. | Voeg het gehakt eraan toe als de spekjes beginnen te kleuren. Blijf roeren totdat het gehakt gaar en rullerig is, draai het vuur uit |
| 4. | Snij de tomaat, augurk en knoflook in stukjes en voeg het bij het gehaktmengsel, met ongeveer 2/3 van de geraspte kaas, roer goed door en doe het in de ovenschaal |
| 5. | Meng het ei, de room en tomatenpuree in een schaal en voeg zout en peper naar smaak toe |
| 6. | Giet het eimengsel over de inhoud van de ovenschaal en strooi er de resterende kaas overheen |
| 7. | Zet de ovenschaal in de oven en laat het garen gedurende ongeveer 15-20 minuten, totdat de kaas gesmolten en goudbruin is |
| 8. | Serveer het met de ijsbergsla en olijfolie |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply