Over dit weekmenu:

Dit weekmenu staat in het teken van “gewone kost”; stukje vlees, beetje groenten. Gewoon. Of toch niet?

De meeste dagen hebben om en bij de 20 gram netto koolhydraten. Geen plek voor snoep en snacks, dus… Maar dat is dan ook absoluut niet nodig en ten zeerste af te raden bij het eten volgens de keto-methode (bloedsuikerspiegel zo vlak mogelijk houden over de dag)!

De recepten zijn voor 1 persoon, voor twee porties:  het uitgangspunt is het maken van een dubbele portie voor de avond, zodat de “restjes” (oftewel één hele portie!!!) de andere dag als lunch gegeten kan worden. Dit maakt het leven een stuk eenvoudiger!

Dus: recept voor één persoon, voor twee keer eten (behalve de ontbijtrecepten!). Voor twee personen, simpelweg de portie verdubbelen. Geen zin in restjes voor de lunch van de volgende dag? Halveer dan de ingrediënten.

Vet
75%
Eiwit
20%
Khd
5%

Maandag: totale netto koolhydraten 11,2 gram, plus die van de lunch!

Ontbijt: Bulletproof Coffee, netto koolhydraten 0,1 gram

Lunch: “restje” van zondagavond

Diner: Italiaanse Kool Schotel, netto koolhydraten 11,1 gram

Dinsdag: totale netto koolhydraten 20,6 gram

Ontbijt: Omelet met Champignons, netto koolhydraten 4,1 gram

Lunch: Italiaanse Kool Schotel, netto koolhydraten 11,1 gram

Diner: Karbonade met Sperzieboontjes, netto koolhydraten 5,4 gram

Woensdag: totale netto koolhydraten 15,1 gram

Ontbijt: Gekookte Eieren met Asperges, netto koolhydraten 2,2 gram

Lunch: Karbonade met Sperzieboontjes, netto koolhydraten 5,4 gram

Diner: Ovenschotel met Kip en Bloemkool, netto koolhydraten 7,5 gram

Donderdag: totale netto koolhydraten 13,3 gram

Ontbijt: Gebakken Eieren met Spek, netto koolhydraten 1,0 gram

Lunch: Ovenschotel met Kip en Bloemkool, netto koolhydraten 7,5 gram

Diner: Dikke Worst met Romige Witlof, netto koolhydraten 4,8 gram

Vrijdag: totale netto koolhydraten 14,9 gram

Ontbijt: Bulletproof Coffee, netto koolhydraten 0,1 gram

Diner: Dikke Worst met Romige Witlof, netto koolhydraten 4,8 gram

Diner: Zalm met Broccoli, netto koolhydraten 10,0 gram

Zaterdag: totale netto koolhydraten 20,9 gram

Ontbijt: Bulletproof Coffee, netto koolhydraten 0,1 gram

Lunch: Zalm met Broccoli, netto koolhydraten 10,0 gram

Diner: Pizza!, netto koolhydraten  10,8 gram

Zondag: totale netto koolhydraten 20,4 gram

Ontbijt: Bulletproof Coffee, netto koolhydraten 0,1 gram

Lunch: Pizza!, netto koolhydraten 10,8 gram

Diner: Runder Stoofpotje met Bloemkool (tevens lunch voor morgen), netto koolhydraten 9,5 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.