Over dit weekmenu:

“Fastfood en Seizoensgroenten!” is het thema van dit weekmenu: spinazie, bloemkool, pompoen, pastinaak en spruitjes. Ze komen allemaal voorbij! Al dan niet verstopt…

De meeste dagen hebben om en bij de 20 gram netto koolhydraten. Geen plek voor snoep en snacks, dus… Maar dat is dan ook absoluut niet nodig en ten zeerste af te raden bij het eten volgens de keto-methode (bloedsuikerspiegel zo vlak mogelijk houden over de dag, in maximaal drie eetmomenten)!

De recepten zijn voor 1 persoon, voor twee porties:  het uitgangspunt is het maken van een dubbele portie voor de avond, zodat de “restjes” (oftewel één hele portie!!!) de andere dag als lunch gegeten kan worden. Dit maakt het leven een stuk eenvoudiger!

Dus: recept voor één persoon, voor twee keer eten (behalve de ontbijtrecepten!). Voor twee personen, simpelweg de portie verdubbelen. Geen zin in restjes voor de lunch van de volgende dag? Halveer dan de ingrediënten.

Let op: dit is een “algemeen weekmenu”, dus geen “maatwerk weekmenu”. Dat betekent dat je zelf de voor jou ideale hoeveelheid eiwitten in de gaten moet houden (0,8 gram per kilo lichaamsgewicht).

En denk eraan: geen honger, niet eten. Vol tijdens het eten, stoppen met eten. Overeten is niet mogelijk als je keto eet en jezelf aan deze “regel” houdt.

Vet
75%
Eiwit
20%
Khd
5%

Maandag: totale netto koolhydraten 5,6 gram, plus die van de lunch!

Ontbijt: Bulletproof koffie, netto koolhydraten 0,1 gram

Lunch: “restje” van zondagavond

Diner: Spinazie en Geitenkaas Omelet netto koolhydraten 5,5 gram

Dinsdag: totale netto koolhydraten 18,8 gram

Ontbijt: Groene Proteïne Smoothie, netto koolhydraten 5,0 gram

Lunch: Spinazie en Geitenkaas Omelet netto koolhydraten 5,5 gram

Diner: Pompoensoep, netto koolhydraten 8,3 gram

Woensdag: totale netto koolhydraten 19,7 gram

Ontbijt: Ontbijt Snack Bordje, netto koolhydraten 3,0 gram

Lunch: Pompoensoep, netto koolhydraten 8,3 gram

Diner: Taco Salade netto koolhydraten 8,4 gram

Donderdag: totale netto koolhydraten 17,4 gram

Ontbijt: Omelet met Champignons netto koolhydraten 4,1 gram

Lunch: Taco Salade netto koolhydraten 8,4 gram

Diner: Cheeseburger, netto koolhydraten 4,9 gram

Vrijdag: totale netto koolhydraten 18,3 gram

Ontbijt: Bulletproof Koffie, netto koolhydraten 0,1 gram

Lunch: Cheeseburger, netto koolhydraten 4,9 gram

Diner: Kipnuggets en Koolraapfrietjes, netto koolhydraten 3,3 + 10,0 gram

Zaterdag: totale netto koolhydraten 19,7 gram

Ontbijt: Gebakken Eieren met Spek, netto koolhydraten 1,0 gram

Lunch: Kipnuggets en Koolraapfrietjes, netto koolhydraten 3,3 + 10,0 gram

Diner: Kalkoen met Spekjes en Rijst, netto koolhydraten 5,4 gram

Zondag: totale netto koolhydraten 20,0 gram

Ontbijt: Bulletproof Koffie, netto koolhydraten 0,1 gram

Lunch: Kalkoen met Spekjes en Rijst, netto koolhydraten 5,4 gram

Diner: Savoie Spruitjes met Gehaktbrood (tevens lunch voor morgen), netto koolhydraten 8,3 + 6,2 gram

Leave a Reply

Your email address will not be published.