Tip: Neem twee porties en eet ze als lunch met een beetje groene sla erbij en eventueel wat gerookte zalm. Heerlijk!
Tip 2: Met een gekookt ei erbij is het een super gezond ontbijtje.
1 rijpe avocado | |
1 snufje gedroogde chili vlokken | |
1/2 knoflookteen, fijngehakt of met de knoflookpers gepureerd | |
1/2 limoen, sap | |
1/2 eetlepel olijfolie | |
zout, peper |
1. | Schep met een lepel het vruchtvlees uit de avocado en verwijder de pit. Doe dit voorzichtig, zodat de salade weer terug kan in de schil |
2. | Voeg er de chili, knoflook, limoensap, olijfolie en zout (naar smaak) aan toe |
3. | Prak het met een vork fijn. Is het nog wat ruw en grof, voeg er dan gerust nog wat olijfolie aan toe |
4. | Schep het mengsel terug in de schil en garneer met de chili-vlokken, chili-poeder of paprikapoeder en eventueel wat koriander |
5. | Direct serveren |
Tip: Neem twee porties en eet ze als lunch met een beetje groene sla erbij en eventueel wat gerookte zalm. Heerlijk!
Tip 2: Met een gekookt ei erbij is het een super gezond ontbijtje.
Leave a Reply