Ingrediënten

200 gr gemengd gehakt
200 gr bloemkool
1/2 tomaten
1 eetlepel goede boter
1 eetlepel olijfolie
100 gr diepvries spinazie / vers kan ook
50 gr roomkaas
40 gr geraspte kaas of mozzarella
peper / zout / nootmuskaat

Bereiding

1.Snij de bloemkool in stukken en kook deze met een beetje zout in het water tot het gaar is
2.Snij de tomaten in blokjes
3.Stoof het gehakt aan met een beetje olijfolie en voeg de tomaten toe
4.Pak een grote ovenschotel en doe het gehakt op de bodem en verdeel goed in een goede bodemlaag
5.Giet de bloemkool af en doe hier een klontje boter bij en pureer deze tot de gewenste dikte
6.Kruid naar voorkeur
7.Zet de bloemkool even aan de kant en stoof de spinazie aan, voeg de roomkaas tot toe en roer tot een homogene massa
8.Doe de spinazie in de ovenschotel en strijk dit mooi open over het gehakt
9.Voeg vervolgens de bloemkoolpuree nog toe en strijk deze ook volledig uit
10.Strooi vervolgens de geraspte kaas over de bloemkoolpuree en steek in de over voor 30 min op 180°C
11.Haal de schotel uit de oven als de kaas mooi goudgeel is
12.Eet smakelijk!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.