| 200 gr gemengd gehakt | |
| 200 gr bloemkool | |
| 1/2 tomaten | |
| 1 eetlepel goede boter | |
| 1 eetlepel olijfolie | |
| 100 gr diepvries spinazie / vers kan ook | |
| 50 gr roomkaas | |
| 40 gr geraspte kaas of mozzarella | |
| peper / zout / nootmuskaat |
| 1. | Snij de bloemkool in stukken en kook deze met een beetje zout in het water tot het gaar is |
| 2. | Snij de tomaten in blokjes |
| 3. | Stoof het gehakt aan met een beetje olijfolie en voeg de tomaten toe |
| 4. | Pak een grote ovenschotel en doe het gehakt op de bodem en verdeel goed in een goede bodemlaag |
| 5. | Giet de bloemkool af en doe hier een klontje boter bij en pureer deze tot de gewenste dikte |
| 6. | Kruid naar voorkeur |
| 7. | Zet de bloemkool even aan de kant en stoof de spinazie aan, voeg de roomkaas tot toe en roer tot een homogene massa |
| 8. | Doe de spinazie in de ovenschotel en strijk dit mooi open over het gehakt |
| 9. | Voeg vervolgens de bloemkoolpuree nog toe en strijk deze ook volledig uit |
| 10. | Strooi vervolgens de geraspte kaas over de bloemkoolpuree en steek in de over voor 30 min op 180°C |
| 11. | Haal de schotel uit de oven als de kaas mooi goudgeel is |
| 12. | Eet smakelijk! |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply