Tip: dit gerecht wordt nog lekkerder met een schepje sambal erin
| 400 gram rundergehakt | |
| 250 gram witte kool, in reepjes gesneden | |
| 50 gram taugé | |
| 4 eetlepels sesamolie | |
| 2 lente-uitjes, in ringetjes gesneden | |
| 1 wortel, geraspt | |
| 1 teen knoflook, geperst | |
| 1 eetlepel soja saus | |
| 1/2 ui, gesneden | |
| 1 theelepel chinese 5 spices poeder | |
| zout en peper naar smaak |
Loempia. Alle ingrediënten van een loempia. Maar dan in een schaaltje. Recept voor 2 porties.
| 1. | Verhit de sesamolie in een pan op middelhoog vuur. Doe de gehakt erbij zodra de olie heet is en strooi er de 5 spices en zout en peper overheen. Fruit de knoflook even aan en voeg dan het gehakt toe. Bak het gehakt rullerig. |
| 2. | Voeg er de fijngesneden ui, wortel en soja saus aan toe. Voeg de kool toe als de uien glazig zijn. |
| 3. | Laat nog ongeveer een minuut of 8 doorgaren (totdat de kool zacht begint te worden) |
| 4. | Roer er de taugé doorheen en laat het even door verwarmen, zodat het nog knapperig blijft |
| 5. | Direct serveren met de lente-ui ringetjes eroverheen |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply