Tip: deze saus is lekker met een stuk zalm en gestoomde broccoli of sperzieboontjes
200 gram boter | |
1 sjalotje | |
2 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt | |
2 eetlepels mosterd | |
2 eetlepels peterselie, vers, fijngehakt | |
2 eetlepels bieslook, vers, fijngehakt | |
1 theelepel provençaalse kruiden | |
1 eetlepel appelcider azijn | |
1 theelepel paprikapoeder | |
zout en peper naar smaak |
1. | Smelt de boter in een pan |
2. | Voeg de rest van de ingrediënten toe en roer goed door |
3. | Zachtjes op laag vuur laten pruttelen, onder af en toe roeren, tot de gewenste dikte is bereikt |
4. | Warm serveren |
Tip: deze saus is lekker met een stuk zalm en gestoomde broccoli of sperzieboontjes
Leave a Reply