Courgetta

Tip: Giet het vocht van het gehakt weg voor een dikker saus te bekomen.

Tip 2: Je zou de courgette sneden kunnen vervangen door dun gesneden kippenfilet.

Tip 3: Je kan deze schotel tot een paar dagen op voorhand maken en in de oven steken de dag ervoor.

1.	Voorverwarm de oven op 200° C.
2.	Bak het gehakt in een pan met een eetlepel olijfolie.
3.	Giet het vocht van het gebakken gehakt af en voeg de tomatensaus toe.
4.	Laat de saus even sudderen om het teveel aan water te laten verdampen.
5.	Snij de courgette in dunne sneden of schil deze met een dunschiller voor dunnere sneden.
6.	Vet een grote ovenschotel in met wat olijfolie.
7.	Voeg 3 soeplepels van saus in de ovenschotel en strijk de saus open tot de bodem volledig bedekt is.
8.	Vervolgens plaats een deel van de courgette sneden boven op de saus zoals je normaal zou doen met lasagna bladen.
9.	Smeer hier boven een goede laag met ricotta.
10.	Vervolgens plaats hier opnieuw een deel van de sneden van de courgette.
11.	Herhaal het proces van saus,courgette,ricotta tot alles op is of de schotel volledig vol is.
12.	Strooi de geraspte mozzarella en cheddar volledig over de laatste laag van de courgetta.
13.	Plaats de ovenschotel in de oven en bak deze voor 30 min op 200°C.
14.	Haal de schotel uit de oven als de kaas goudgeel is.
15.	Smakelijk !