Tip: Hou je van pittig? Voeg dan wat chili-peper of Madame Jeanette peper toe tijdens het wokken.
Tip 2: Geen wok? Dit gerecht laat zich ook prima bereiden in een hapjespan.
| 250 gram kalkoenfilet, in stukjes | |
| 2 eetlepels kokosolie | |
| 2 eetlepels boter | |
| 1 paprika, in stukken | |
| 50 gram broccoli, in roosjes, evt diepvries | |
| 1 teentje knoflook, geperst of fijngesneden | |
| 1/2 eetlepel sesamzaadjes | |
| 1 limoen, 1/2 in vier partjes, de andere helft uitknijpen tot sap | |
| 1 centimeter gemberwortel, geschild, in plakjes | |
| enkele takjes koriander |
Knapperige paprika, broccoli, kalkoenfilet, sesamzaadjes en een hint van limoen en gember. Een succesvolle combinatie in dit ketodieet recept voor het diner.
| 1. | Doe de kokosolie in een voorverhitte wok en wacht tot het gesmolten is |
| 2. | Laat de stukjes kalkoenfilet op middelhoog vuur aanbraden, tot ze mooi lichtbruin zijn, schudt af en toe met de wok |
| 3. | Doe er de gemberwortel en knoflook bij en laat even meefruiten |
| 4. | Voeg er de paprika en broccoli aan toe en roer goed door, gaar de groenten tot knapperig, af en toe de wok schudden |
| 5. | Knijp de halve limoen boven de wok uit en voeg de sesamzaadjes toe |
| 6. | Als de kalkoenfilet goed gaar is en de groenten nog knapperig, de boter toevoegen en laten smelten |
| 7. | Heet serveren met de grof gehakte koriander en een partje limoen erbij |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply