Tip: Eet je de champignons liever naturel? Roer de kruidenkaas dan door de groenten van het bijgerecht (zoals wij voor de foto gedaan hadden).
| 2 karbonades of varkenshaas of varkensfilet (ongeveer 300 gram) | |
| 150 gram champigons, in plakjes | |
| 4 eetlepels kruidenkaas (zoals Boursin) | |
| 4 eetlepels boter | |
| zout en peper naar smaak |
Karbonade met Champignon-Kruidenkaassaus. Heerlijk met spinazie à la crème of bloemkoolpurée. Dit recept is voor 2 porties. De tomaatjes en rozemarijn op de foto zijn geen onderdeel van dit recept, maar kunt u uiteraard wel toevoegen als uw dagtotaal het toelaat.
| 1. | Bak de karbonades in de helft van de boter, neem ze uit de pan en hou ze warm onder aluminiumfolie. Voeg de andere helft van de boter toe |
| 2. | Bak de champignons erin en roer er de kruidenkaas doorheen, verwarm als het klaar is de karbonades nog even mee |
| 3. | Serveer de karbonade met de champignon-kruidenkaas-saus |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply