| 250 gram zalm | |
| 50 gram boter | |
| 50 ml room | |
| 2 theelepels dragon | |
| 2 theelepels dille | |
| scheutje citroensap | |
| zout en peper naar smaak |
Lekkere op de huid gebakken zalm met een romige dille en dragonsaus. Recept voor 2 personen of voor 2 keer eten.
| 1. | Wrijf de zalm in met de dille, dragon en zout en peper |
| 2. | Voeg room, citroensap, kruiden en zout en peper naar smaak toe en meng goed door |
| 3. | Verhit een koekenpan en bak hierin de zalm op de huid totdat de huid knapperig begint te worden |
| 4. | Draai het vuur laag en draai de zalm om |
| 5. | Laat de zalm garen tot de gewenste cuisson is bereikt (tussen de 7 en 15 minuten op laag vuur) |
| 6. | Haal de zalm uit de pan |
| 7. | Doe de boter in de pan en laat het licht kleuren. Voeg de room toe en schraap de bodem van de pan goed los |
| 8. | Serveer de zalm met de saus er overheen |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply