| 1 kleine bloemkool, stronk verwijderd | |
| 2 eieren | |
| 75 gram geraspte jonge kaas | |
| 50 gram geraspte parmezaanse kaas | |
| 1/2 ui, gesnipperd | |
| 1/2 theelepel provencaalse kruiden | |
| 1/2 theelepel knoflookpoeder |
Lekkere én gezonde pizzabodem gemaakt van bloemkool.
| 1. | Verwarm de oven voor op 200°C |
| 2. | Smelt de boter in een grote pan en fruit hierin de ui en selderij aan |
| 3. | Verwijder de stronk van de bloemkool en breek hem in stukken. Maal hem fijn in een keukenmachine |
| 4. | Stoom de bloemkool gaar en laat hem goed uitlekken. Druk het vocht er eventueel uit in een theedoek |
| 5. | Af laten koelen |
| 6. | Doe de eieren in een schaal en sla ze met een garde los |
| 7. | Voeg alle ingrediënten bij de eieren en meng goed door |
| 8. | Spreid het mengsel uit over een met bakpapier beklede bakplaat |
| 9. | Bak gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply