Ingrediënten

800 gram witvis filet, eventueel diepvries (eerst ontdooien en uitlekken)
100 gram Whey Protein Isolate
2 theelepels bakpoeder
2 eetlepels zure room
2 eieren
2 theelepels appelciderazijn
2 eetlepels kipkruiden
Vet om te frituren (Ossenwit, bijvoorbeeld)
Heerlijke knisperende kibbelingen! Doen zeker niet onder voor "de echte".

Bereiding

1.Dep de vis droog, snij in stukken en bestrooi het met de kipkruiden, zorg ervoor dat alle stukjes vis bedekt zijn met een dun laagje.
2.Meng op een bord de Whey Protein Isolate met het bakpoeder
3.Meng op een tweede bord de eieren met de azijn en de zure room
4.Dip een visstukje in het eimengsel en wentel het daarna in het poeder.
5.Frituur het gelijk in de hete olie of vet. Als je de vis direct frituurt, wordt het korstje knapperiger dan als het even blijft liggen
6.Leg een stuk keukenrol op een bord en leg hierop de gefrituurde stukjes vis
7.Serveer direct

Het Whey Proteïne Poeder laat zich helaas niet vervangen door iets anders in dit recept. Het is o.a. te bestellen via iHerb.com Onze lezers krijgen een 10% korting op de iHerb website (of 5% voor bestaande klanten) kijk op onze kortingspagina voor meer informatie.

Tip: Serveer deze kibbelingen met een zelfgemaakte ravigottesaus

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.