Tip: de kruidenboter kan ook in een wat grotere hoeveelheid van tevoren gemaakt worden en prima ingevroren worden. Snij het alvast in plakjes op maat en leg er bakpapiertjes tussen. Et voilà: altijd de juiste hoeveelheid boter binnen handbereik.
| 20 groene asperges | |
| 250 gram zalm | |
| 80 gram boter, op kamertemperatuur | |
| 2 eetlepel olijfolie | |
| 1 theelepel citroensap | |
| 1 theelepel peterselie | |
| 1/2 theelepel knoflookpoeder | |
| zout en peper naar smaak |
Groene asperges met zalm. Lekker clean eten, maar door de kruidenboter toch helemaal keto.
| 1. | Verwarm de oven voor op 175°C |
| 2. | Snij de uiteinden van de groene asperges en was ze |
| 3. | Leg zalm en asperges op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, zout en peper |
| 4. | Bak ze gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven |
| 5. | Meng ondertussen boter met peterselie, knoflookpoeder en de citroensap |
| 6. | Serveer de zalm en asperges met de kruidenboter |
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Meer informatie over hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.
Leave a Reply